メキシコ料理・食材・レストラン

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メキシコで食べて欲しいおすすめシーフード「セビーチェ（Ceviche）」

2024年9月6日 Cancun Days

カンクンデイズ

今回ご紹介するのは、セビーチェ（Ceviche）というメキシコで人気のあるシーフード料理で、特に海沿いの地域やリゾート地で新鮮な魚介を楽しめ …

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メキシコのCostcoコストコで買える『Chiles Rellenos』が便利

2021年5月11日 Cancun Days

カンクンデイズ

前にコストコで気になって買ったまま、食べていなかったメキシコ料理のChiles Rellenos（チレスレジェノス）をやっと開けました。  …

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伸び率０！パネラチーズは食べ方いろいろ

2021年5月8日 Cancun Days

カンクンデイズ

メキシコというと「チーズ」のイメージはないかと思いますが、意外と種類が豊富なメキシコ。 個人的な話、私は子供の頃からチーズがそんなに好きでは無いので「チーズたっぷり♡」という …

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面倒くさがりな私にぴったり便利な、「ハイビスカスジュース（原液）」発見！

2021年5月4日 Cancun Days

カンクンデイズ

メキシコでメジャーな飲み物のひとつに、ジャマイカ（Jamaica）と書いて「ハマイカ」と読む、ハイビスカスジュースがあります。 ハイビ …

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デザインも刺激もクールなメキシコの炭酸水「Topo Chico（トポチコ）」

2021年4月30日 Cancun Days

カンクンデイズ

味のついてないただの炭酸水に出会ったのは私が生まれて初めて海外旅行に行ったスペインで。 ガイドブックか何かに「スペインには水が普通のミ …

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「Pozole ポソレ」というメキシコ料理

2020年9月17日 Cancun Days

カンクンデイズ

昨日の9月16日のメキシコ独立記念日には義妹ファミリーが「Pozoleポソレ」を作ってくれたので家族で食べに行ってきました。 ポソレとはジャイアントコーンとお肉（豚肉 …

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メキシコでシーフード食べるなら！

2020年8月13日 Cancun Days

カンクンデイズ

メキシコというと砂漠、メキシコ料理というと「タコス＝肉」というイメージがあるけど、実はカリブ海、メキシコ湾、太平洋と海に囲まれているのでシーフードも楽しめます。 私が住むカン …

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メキシコ人も唸った！ココナッツの実を醤油で食べたら「イカの刺身みたい」なのか！？

2020年7月30日 Cancun Days

カンクンデイズ

前にメキシコ流ココナッツの実の食べ方を紹介しましたが、その記事を書いたときに知った、他の方の日本人流ココナッツの食べ方を今回試してみました。 …

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トルティーヤプレス機で見る、無骨でクールなメキシコデザイン

2020年7月28日 Cancun Days

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とうとうトルティーヤ・プレス機を買いました！ トルティーヤプレス機とは、ソフトタコスの皮を作る機械というか、トルティーヤの素となる粘土 …

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メキシコで見つけたら試してほしい！「ふくらはぎ」と「あばら」のタコス

2020年7月26日 Cancun Days

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メキシコと言えばタコス！ ただしタコスと言っても、タコスの皮的なTortilla（トルティージャ）に具を挟めば、それをTacos（タコ …

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○○過ぎて生食無理！不思議な南国フルーツ「Mamey（マメイ）」

2020年7月18日 Cancun Days

カンクンデイズ

今日はちょっと変わったトロピカルフルーツを紹介。 メキシコには「Mameyマメイ」というフルーツがあります。 Fot …

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ドラゴンフルーツの美味しい季節

2020年7月14日 Cancun Days

カンクンデイズ

ドラゴンフルーツ カンクンは常夏で基本的に年中、半袖短パンで過ごせますが、それでも夏のほうがフルーツの種類が多く、市場やスーパーの青果コーナーも鮮やかになります。 これを見 …

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" ココナッツの刺身 "をメキシコ流に食す

2020年7月6日 Cancun Days

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「椰子の木、ココナッツっていかにも南国！」という感じでテンション上がりるのは私だけではないはず。 私が住んでいる常夏カンクンにもたくさん椰子の木が生えていて、ビーチだけではな …

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斬新！？チュロス味のコーヒー

2019年11月21日 Cancun Days

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スーパーに「チュロス味のコーヒー」が期間限定で売ってました。 パッケージはとっても可愛いんだけど、見るからに甘々そうで買う勇気はなかったけど、甘党のメキシコ人夫にあげ …

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カンクンに来たら試してみて！ユカタン料理「Cochinita Pibil コチニータ・ピビル」とハバネロは最高の組み合わせ！

2019年8月6日 Cancun Days

カンクンデイズ

カンクンがあるユカタン半島には「ユカタン料理」があります。 その中で代表的なのが「Cochinita Pibil コチニータ・ピビル」 …

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「遊び人風なのに実は誠実」ギャップに萌え♡なドラゴンフルーツ

2019年7月26日 Cancun Days

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ドラゴンフルーツ。 スペイン語では「Pitahaya（ピタヤ）」。スペイン語は「H」を発音しないので、Pitahayaと書いてピタヤ。 …

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【コストコ】メキシコ・OAXACA（オアハカ）「アレブリヘス」モチーフのカプセルコーヒーマシーン期間限定販売

2019年7月13日 Cancun Days

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メキシコのOAXACA（オアハカ）という州で、有名な動物をモチーフを中心にした民芸の木彫りの人形があります。 通称 Alebrijes …

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なぜカンクンの水道水は飲めないのか。沸騰させたもの見てみる？

2019年7月10日 Cancun Days

カンクンデイズ

今回はカンクンの水道水の話。 海外の水道水はほとんど飲めないことが多いのですが、カンクンの水道水も飲めません。 レストランなどやショ …

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【お土産】メキシコをぎゅっ！と詰めこんだワクワクするお菓子屋さん「Sueño Mexicano（スエニョ・メヒカーノ）」

2019年7月9日 Cancun Days

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カンクンのショッピングモール「La isla（ラ・イスラ）」に入ってるおすすめのお菓子屋さんを紹介します！ このお店はメキシコのお菓子 …

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カンクン「La isla」ショッピングモール / チョコレート専門店「AH CACAO」でカフェしてみよう

2019年7月8日 Cancun Days

カンクンデイズ

カンクンのホテルゾーンにあるショッピングモール「La isla（ラ・イスラ）」お土産を買ったりするのにおすすめのショッピングモールですが、疲 …

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邪道だけど、メキシコ人も気付かないズボラ・メキシカンライスの作り方

2019年7月7日 Cancun Days

カンクンデイズ

ときどき空港送迎やツアーをご予約いただくお客様に「ホームページを読み込んでカンクンに行きます！」と言っていただけるのですが、自分のサイトを見 …

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【メキシコのお菓子】意外にハマる！?お土産にも良しな、Krankyチョコレート。

2019年4月16日 Cancun Days

カンクンデイズ

今回は私が好きなメキシコのお菓子の紹介。 別に「メキシコらしいお菓子」ではないんだけど、意外にハマる食感で是非見つけたら試して欲しいお …

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カンクンのセマナサンタ（イースター）休暇について

2019年4月12日 Cancun Days

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カトリック教を中心としたラテン諸国（スペインやメキシコ中南米）は4月にSemana Santa（聖週間）と呼ばれる宗教行事があります。  …

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【メキシコ土産】おすすめポテトチップスは味わい深いハラペーニョ味

2019年4月10日 Cancun Days

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スーパーやコンビニで買えるおすすめのメキシコ土産のひとつ、 今回は、メキシコの「ポテトチップス」を紹介します。 メキシコのポテト …

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メキシコで試したいおすすめタコス「Al Pastor（アル・パストール）」

2019年3月16日 Cancun Days

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突然ですが、メキシコ人って「豚肉は体によくない」って思ってる人が多いのに、タコスの肉はほとんど豚肉。笑 タコスの肉、豚肉って知らずに食 …

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「豚バラ薄切り」がないメキシコでは 「〇〇風に切って」と注文してみるべし

2019年3月14日 Cancun Days

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日本ではポピュラーな「豚バラ薄切り」。 安いし、すぐ火が通るし、美味しいし、使い勝手がいいよね。 メキシコでは、意外にも …

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【カンクン】おすすめチョコレートショップ「AH CACAO」のチョコがスーパーでも買えるよ

2019年2月16日 Cancun Days

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メキシコのカカオの歴史 あまり知られていませんが、メキシコはカカオの産地でもあります。 紀元前2000年頃から（4000年以上も前か …

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メキシコB級グルメ。メキシカンサンドイッチ「トルタ」を食べてみて！

2019年1月27日 Cancun Days

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メキシコと言えば「タコス」ですが、このB級グルメも試してほしい！ それが「Torta トルタ」です。 メキシコのトルタ トルタとい …

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【メキシコ土産】辛い物好きにはハバネロソースがおすすめ！ハバネロ知ったらタバスコ使えなくなるよ。

2018年8月8日 Cancun Days

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突然ですが、暴君ハバネロという東ハトから出てるインパクト大なスナック菓子をご存知ですか？ 日本ではこれがきっかけでハバネロの名が日本で …

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そう来たか！！板チョコの割り方が斬新でしかも美味しい、おすすめメキシコ土産

2018年3月27日 Cancun Days

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今回は個人的に好きなメキシコのチョコレートを紹介します。 チョコレートと言えば、スイスやベルギーが有名ですが、実はメキシコ、カ …

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