メキシコ料理・食材・レストラン

メキシコ料理・食材・レストラン

「チラキレス」という軽いんだか重いんだか分からない、メキシコの定番朝ごはんメニュー。

2024年10月11日 里紗

カンクンデイズ

今日はChilaquiles（チラキレス）という料理を作ったので紹介します。 例によって、食べ終わったあとに「あ、紹介しよう！」と思い …

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スタバも作れない？！メキシコの優しくスパイシーなコーヒー『Café de Olla』

2024年10月7日 里紗

カンクンデイズ

今回は私の好きなメキシコのコーヒーについて。 メキシコはコーヒーの産地で、チアパスコーヒーやベラクルスが有名で、もしかすると日本でも見 …

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メキシコ、パン屋さんの「死者のパン」Pan de Muertos

2024年10月6日 里紗

カンクンデイズ

近所のよく利用するパン屋さんでも「死者の日」仕様になってて可愛い祭壇が設けてありました。 死者の日に関する最近の記事はこちら% …

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カンクンのセブンイレブンで「おにぎり」新発売！ だが過去の失敗で購入 爆悩み中。 （あと高い！）

2024年10月5日 里紗

カンクンデイズ

カンクンの自宅を出たすぐのところにセブンイレブンがあり、先日立ち寄ったら、 なんと！なんと！おにぎりが売ってるではありませんか！  …

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メキシコ「死者の日」に食べる、その名も「死者のパン(Pan de Muerto)」の意味

2024年10月3日 里紗

カンクンデイズ

このサイトでも何度も出てきたであろう死者の日に食べられるパン、Pan de Muertos（パン・デ・ムエルト）ですが、今回はこのパンにフォ …

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「Tacos Dorados タコス・ドラードス」メキシコ家庭料理に、時短大好き日本人主婦が革命を起こす

2024年9月27日 里紗

カンクンデイズ

ハリケーンHelene後、いまだに停電しているエリアも多く、我が家は運良く停電は時々あるだけで基本電気がありますが（ちょくちょく停電するのが …

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日本人「食用サボテン美味しくない」に、メキシコ勢が猛烈に食べ方正す

2024年9月19日 里紗

カンクンデイズ

ネットサーフィンしていたら、古い記事ですが、面白い記事と動画を発見しました。 日本人『食用サボテンおいしくない』ノパルガチ勢のメキシコ人が …

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人肉入り？！メキシコ独立記念日に食べる、アステカ時代から続く続く具沢山スープPOZOLE（ポソレ）

2024年9月13日 里紗

カンクンデイズ

▶︎旅行者もViva!Mexico! メキシコ独立記念日の楽しみ方（カンクン情報あり） 前回メキシコ独立記念日について紹 …

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最初は拷問？慣れると病みつき？！メキシコのユニークなビールの飲み方

2024年9月12日 里紗

カンクンデイズ

前回メキシコのビールについて紹介しました。 過去記事▶︎コロナビールだけじゃない！メキシコの人気ビール8選 今回は …

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コロナビールだけじゃない！メキシコの人気ビール8選

2024年9月11日 里紗

カンクンデイズ

Hola！今回はメキシコでメジャーなビールたちを紹介してみようと思います！ 日本でもメキシコビールは人気で、コロナなんかはお洒落的ポジ …

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メキシコで食べて欲しいおすすめシーフード「セビーチェ（Ceviche）」

2024年9月4日 里紗

カンクンデイズ

今回ご紹介するのは、セビーチェ（Ceviche）というメキシコで人気のあるシーフード料理で、特に海沿いの地域やリゾート地で新鮮な魚介を楽しめ …

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メキシコのCostcoコストコで買える『Chiles Rellenos』が便利

2021年5月11日 里紗

カンクンデイズ

前にコストコで気になって買ったまま、食べていなかったメキシコ料理のChiles Rellenos（チレスレジェノス）をやっと開けました。  …

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伸び率０！パネラチーズは食べ方いろいろ

2021年5月8日 里紗

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メキシコというと「チーズ」のイメージはないかと思いますが、意外と種類が豊富なメキシコ。 個人的な話、私は子供の頃からチーズがそんなに好きでは無いので「チーズたっぷり♡」という …

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面倒くさがりな私にぴったり便利な、「ハイビスカスジュース（原液）」発見！

2021年5月4日 里紗

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メキシコでメジャーな飲み物のひとつに、ジャマイカ（Jamaica）と書いて「ハマイカ」と読む、ハイビスカスジュースがあります。 ハイビ …

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デザインも刺激もクールなメキシコの炭酸水「Topo Chico（トポチコ）」

2021年4月30日 里紗

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味のついてないただの炭酸水に出会ったのは私が生まれて初めて海外旅行に行ったスペインで。 ガイドブックか何かに「スペインには水が普通のミ …

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「Pozole ポソレ」というメキシコ料理

2020年9月17日 里紗

カンクンデイズ

昨日の9月16日のメキシコ独立記念日には義妹ファミリーが「Pozoleポソレ」を作ってくれたので家族で食べに行ってきました。 ポソレとはジャイアントコーンとお肉（豚肉 …

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メキシコでシーフード食べるなら！

2020年8月13日 里紗

カンクンデイズ

メキシコというと砂漠、メキシコ料理というと「タコス＝肉」というイメージがあるけど、実はカリブ海、メキシコ湾、太平洋と海に囲まれているのでシーフードも楽しめます。 私が住むカン …

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メキシコ人も唸った！ココナッツの実を醤油で食べたら「イカの刺身みたい」なのか！？

2020年7月30日 里紗

カンクンデイズ

前にメキシコ流ココナッツの実の食べ方を紹介しましたが、その記事を書いたときに知った、他の方の日本人流ココナッツの食べ方を今回試してみました。 …

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トルティーヤプレス機で見る、無骨でクールなメキシコデザイン

2020年7月28日 里紗

カンクンデイズ

とうとうトルティーヤ・プレス機を買いました！ トルティーヤプレス機とは、ソフトタコスの皮を作る機械というか、トルティーヤの素となる粘土 …

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メキシコで見つけたら試してほしい！「ふくらはぎ」と「あばら」のタコス

2020年7月26日 里紗

カンクンデイズ

メキシコと言えばタコス！ ただしタコスと言っても、タコスの皮的なTortilla（トルティージャ）に具を挟めば、それをTacos（タコ …

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○○過ぎて生食無理！不思議な南国フルーツ「Mamey（マメイ）」

2020年7月18日 里紗

カンクンデイズ

今日はちょっと変わったトロピカルフルーツを紹介。 メキシコには「Mameyマメイ」というフルーツがあります。 Fot …

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ドラゴンフルーツの美味しい季節

2020年7月14日 里紗

カンクンデイズ

ドラゴンフルーツ カンクンは常夏で基本的に年中、半袖短パンで過ごせますが、それでも夏のほうがフルーツの種類が多く、市場やスーパーの青果コーナーも鮮やかになります。 これを見 …

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" ココナッツの刺身 "をメキシコ流に食す

2020年7月6日 里紗

カンクンデイズ

「椰子の木、ココナッツっていかにも南国！」という感じでテンション上がりるのは私だけではないはず。 私が住んでいる常夏カンクンにもたくさん椰子の木が生えていて、ビーチだけではな …

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斬新！？チュロス味のコーヒー

2019年11月21日 里紗

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スーパーに「チュロス味のコーヒー」が期間限定で売ってました。 パッケージはとっても可愛いんだけど、見るからに甘々そうで買う勇気はなかったけど、甘党のメキシコ人夫にあげ …

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カンクンに来たら試してみて！ユカタン料理「Cochinita Pibil コチニータ・ピビル」とハバネロは最高の組み合わせ！

2019年8月6日 里紗

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カンクンがあるユカタン半島には「ユカタン料理」があります。 その中で代表的なのが「Cochinita Pibil コチニータ・ピビル」 …

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「遊び人風なのに実は誠実」ギャップに萌え♡なドラゴンフルーツ

2019年7月26日 里紗

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ドラゴンフルーツ。 スペイン語では「Pitahaya（ピタヤ）」。スペイン語は「H」を発音しないので、Pitahayaと書いてピタヤ。 …

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【コストコ】メキシコ・OAXACA（オアハカ）「アレブリヘス」モチーフのカプセルコーヒーマシーン期間限定販売

2019年7月13日 里紗

カンクンデイズ

メキシコのOAXACA（オアハカ）という州で、有名な動物をモチーフを中心にした民芸の木彫りの人形があります。 通称 Alebrijes …

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なぜカンクンの水道水は飲めないのか。沸騰させたもの見てみる？

2019年7月10日 里紗

カンクンデイズ

今回はカンクンの水道水の話。 海外の水道水はほとんど飲めないことが多いのですが、カンクンの水道水も飲めません。 レストランなどやショ …

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【お土産】メキシコをぎゅっ！と詰めこんだワクワクするお菓子屋さん「Sueño Mexicano（スエニョ・メヒカーノ）」

2019年7月9日 里紗

カンクンデイズ

カンクンのショッピングモール「La isla（ラ・イスラ）」に入ってるおすすめのお菓子屋さんを紹介します！ このお店はメキシコのお菓子 …

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カンクン「La isla」ショッピングモール / チョコレート専門店「AH CACAO」でカフェしてみよう

2019年7月8日 里紗

カンクンデイズ

カンクンのホテルゾーンにあるショッピングモール「La isla（ラ・イスラ）」お土産を買ったりするのにおすすめのショッピングモールですが、疲 …

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