メキシコ料理・食材・レストラン メキシコで食べて欲しいおすすめシーフード「セビーチェ(Ceviche)」 2024年9月6日 Cancun Days カンクンデイズ 今回ご紹介するのは、セビーチェ(Ceviche)というメキシコで人気のあるシーフード料理で、特に海沿いの地域やリゾート地で新鮮な魚介を楽しめ …
メキシコ料理・食材・レストラン メキシコのCostcoコストコで買える『Chiles Rellenos』が便利 2021年5月11日 Cancun Days カンクンデイズ 前にコストコで気になって買ったまま、食べていなかったメキシコ料理のChiles Rellenos(チレスレジェノス)をやっと開けました。 …
メキシコ料理・食材・レストラン 伸び率0!パネラチーズは食べ方いろいろ 2021年5月8日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコというと「チーズ」のイメージはないかと思いますが、意外と種類が豊富なメキシコ。 個人的な話、私は子供の頃からチーズがそんなに好きでは無いので「チーズたっぷり♡」という …
メキシコ料理・食材・レストラン 面倒くさがりな私にぴったり便利な、「ハイビスカスジュース(原液)」発見! 2021年5月4日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコでメジャーな飲み物のひとつに、ジャマイカ(Jamaica)と書いて「ハマイカ」と読む、ハイビスカスジュースがあります。 ハイビ …
メキシコ料理・食材・レストラン デザインも刺激もクールなメキシコの炭酸水「Topo Chico(トポチコ)」 2021年4月30日 Cancun Days カンクンデイズ 味のついてないただの炭酸水に出会ったのは私が生まれて初めて海外旅行に行ったスペインで。 ガイドブックか何かに「スペインには水が普通のミ …
メキシコ料理・食材・レストラン 「Pozole ポソレ」というメキシコ料理 2020年9月17日 Cancun Days カンクンデイズ 昨日の9月16日のメキシコ独立記念日には義妹ファミリーが「Pozoleポソレ」を作ってくれたので家族で食べに行ってきました。 ポソレとはジャイアントコーンとお肉(豚肉 …
メキシコ料理・食材・レストラン メキシコでシーフード食べるなら! 2020年8月13日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコというと砂漠、メキシコ料理というと「タコス=肉」というイメージがあるけど、実はカリブ海、メキシコ湾、太平洋と海に囲まれているのでシーフードも楽しめます。 私が住むカン …
メキシコ料理・食材・レストラン メキシコ人も唸った!ココナッツの実を醤油で食べたら「イカの刺身みたい」なのか!? 2020年7月30日 Cancun Days カンクンデイズ 前にメキシコ流ココナッツの実の食べ方を紹介しましたが、その記事を書いたときに知った、他の方の日本人流ココナッツの食べ方を今回試してみました。 …
メキシコ料理・食材・レストラン トルティーヤプレス機で見る、無骨でクールなメキシコデザイン 2020年7月28日 Cancun Days カンクンデイズ とうとうトルティーヤ・プレス機を買いました! トルティーヤプレス機とは、ソフトタコスの皮を作る機械というか、トルティーヤの素となる粘土 …
メキシコ料理・食材・レストラン メキシコで見つけたら試してほしい!「ふくらはぎ」と「あばら」のタコス 2020年7月26日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコと言えばタコス! ただしタコスと言っても、タコスの皮的なTortilla(トルティージャ)に具を挟めば、それをTacos(タコ …
メキシコ料理・食材・レストラン ○○過ぎて生食無理!不思議な南国フルーツ「Mamey(マメイ)」 2020年7月18日 Cancun Days カンクンデイズ 今日はちょっと変わったトロピカルフルーツを紹介。 メキシコには「Mameyマメイ」というフルーツがあります。 Fot …
メキシコ料理・食材・レストラン ドラゴンフルーツの美味しい季節 2020年7月14日 Cancun Days カンクンデイズ ドラゴンフルーツ カンクンは常夏で基本的に年中、半袖短パンで過ごせますが、それでも夏のほうがフルーツの種類が多く、市場やスーパーの青果コーナーも鮮やかになります。 これを見 …
メキシコ料理・食材・レストラン " ココナッツの刺身 "をメキシコ流に食す 2020年7月6日 Cancun Days カンクンデイズ 「椰子の木、ココナッツっていかにも南国!」という感じでテンション上がりるのは私だけではないはず。 私が住んでいる常夏カンクンにもたくさん椰子の木が生えていて、ビーチだけではな …
メキシコ料理・食材・レストラン 斬新!?チュロス味のコーヒー 2019年11月21日 Cancun Days カンクンデイズ スーパーに「チュロス味のコーヒー」が期間限定で売ってました。 パッケージはとっても可愛いんだけど、見るからに甘々そうで買う勇気はなかったけど、甘党のメキシコ人夫にあげ …
メキシコ料理・食材・レストラン カンクンに来たら試してみて!ユカタン料理「Cochinita Pibil コチニータ・ピビル」とハバネロは最高の組み合わせ! 2019年8月6日 Cancun Days カンクンデイズ カンクンがあるユカタン半島には「ユカタン料理」があります。 その中で代表的なのが「Cochinita Pibil コチニータ・ピビル」 …
メキシコ料理・食材・レストラン 「遊び人風なのに実は誠実」ギャップに萌え♡なドラゴンフルーツ 2019年7月26日 Cancun Days カンクンデイズ ドラゴンフルーツ。 スペイン語では「Pitahaya(ピタヤ)」。スペイン語は「H」を発音しないので、Pitahayaと書いてピタヤ。 …
メキシコ料理・食材・レストラン 【コストコ】メキシコ・OAXACA(オアハカ)「アレブリヘス」モチーフのカプセルコーヒーマシーン期間限定販売 2019年7月13日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコのOAXACA(オアハカ)という州で、有名な動物をモチーフを中心にした民芸の木彫りの人形があります。 通称 Alebrijes …
メキシコ料理・食材・レストラン なぜカンクンの水道水は飲めないのか。沸騰させたもの見てみる? 2019年7月10日 Cancun Days カンクンデイズ 今回はカンクンの水道水の話。 海外の水道水はほとんど飲めないことが多いのですが、カンクンの水道水も飲めません。 レストランなどやショ …
メキシコ料理・食材・レストラン 【お土産】メキシコをぎゅっ!と詰めこんだワクワクするお菓子屋さん「Sueño Mexicano(スエニョ・メヒカーノ)」 2019年7月9日 Cancun Days カンクンデイズ カンクンのショッピングモール「La isla(ラ・イスラ)」に入ってるおすすめのお菓子屋さんを紹介します! このお店はメキシコのお菓子 …
メキシコ料理・食材・レストラン カンクン「La isla」ショッピングモール / チョコレート専門店「AH CACAO」でカフェしてみよう 2019年7月8日 Cancun Days カンクンデイズ カンクンのホテルゾーンにあるショッピングモール「La isla(ラ・イスラ)」お土産を買ったりするのにおすすめのショッピングモールですが、疲 …
メキシコ料理・食材・レストラン 邪道だけど、メキシコ人も気付かないズボラ・メキシカンライスの作り方 2019年7月7日 Cancun Days カンクンデイズ ときどき空港送迎やツアーをご予約いただくお客様に「ホームページを読み込んでカンクンに行きます!」と言っていただけるのですが、自分のサイトを見 …
メキシコ料理・食材・レストラン 【メキシコのお菓子】意外にハマる!?お土産にも良しな、Krankyチョコレート。 2019年4月16日 Cancun Days カンクンデイズ 今回は私が好きなメキシコのお菓子の紹介。 別に「メキシコらしいお菓子」ではないんだけど、意外にハマる食感で是非見つけたら試して欲しいお …
メキシコ料理・食材・レストラン カンクンのセマナサンタ(イースター)休暇について 2019年4月12日 Cancun Days カンクンデイズ カトリック教を中心としたラテン諸国(スペインやメキシコ中南米)は4月にSemana Santa(聖週間)と呼ばれる宗教行事があります。 …
メキシコ料理・食材・レストラン 【メキシコ土産】おすすめポテトチップスは味わい深いハラペーニョ味 2019年4月10日 Cancun Days カンクンデイズ スーパーやコンビニで買えるおすすめのメキシコ土産のひとつ、 今回は、メキシコの「ポテトチップス」を紹介します。 メキシコのポテト …
メキシコ料理・食材・レストラン メキシコで試したいおすすめタコス「Al Pastor(アル・パストール)」 2019年3月16日 Cancun Days カンクンデイズ 突然ですが、メキシコ人って「豚肉は体によくない」って思ってる人が多いのに、タコスの肉はほとんど豚肉。笑 タコスの肉、豚肉って知らずに食 …
メキシコ料理・食材・レストラン 「豚バラ薄切り」がないメキシコでは 「〇〇風に切って」と注文してみるべし 2019年3月14日 Cancun Days カンクンデイズ 日本ではポピュラーな「豚バラ薄切り」。 安いし、すぐ火が通るし、美味しいし、使い勝手がいいよね。 メキシコでは、意外にも …
メキシコ料理・食材・レストラン 【カンクン】おすすめチョコレートショップ「AH CACAO」のチョコがスーパーでも買えるよ 2019年2月16日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコのカカオの歴史 あまり知られていませんが、メキシコはカカオの産地でもあります。 紀元前2000年頃から(4000年以上も前か …
メキシコ料理・食材・レストラン メキシコB級グルメ。メキシカンサンドイッチ「トルタ」を食べてみて! 2019年1月27日 Cancun Days カンクンデイズ メキシコと言えば「タコス」ですが、このB級グルメも試してほしい! それが「Torta トルタ」です。 メキシコのトルタ トルタとい …
メキシコ料理・食材・レストラン 【メキシコ土産】辛い物好きにはハバネロソースがおすすめ!ハバネロ知ったらタバスコ使えなくなるよ。 2018年8月8日 Cancun Days カンクンデイズ 突然ですが、暴君ハバネロという東ハトから出てるインパクト大なスナック菓子をご存知ですか? 日本ではこれがきっかけでハバネロの名が日本で …
メキシコ料理・食材・レストラン そう来たか!!板チョコの割り方が斬新でしかも美味しい、おすすめメキシコ土産 2018年3月27日 Cancun Days カンクンデイズ 今回は個人的に好きなメキシコのチョコレートを紹介します。 チョコレートと言えば、スイスやベルギーが有名ですが、実はメキシコ、カ …